Este plato típico de Turquía fue, en sus orígenes, una comida de reyes, posteriormente, a la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían una vez al año, durante la celebración del Nowrooz o año nuevo persa. Y tal como ha llegado hasta nuestros días, conocemos el kebab como un bloque de carne-cordero, ternera, pollo o pavo-enrollado y curtido que, para ser cocinado, se instala en un asador vertical.
El desarrollo del Döner Kebap se dio con el flujo de inmigrantes turcos en Alemania, en la segunda mitad del siglo pasado. En los años sesenta se abrieron en Berlín pequeños restaurantes para vender Döner Kebap, que no se sirvió como plato fuerte con arroz, como era tradicional en los países de origen, sino metido en un pan, a modo de sándwich, como comida rápida. Esta adaptación del tradicional plato turco tuvo éxito, y el Döner Kebap se convirtió en el fast food preferido de los inmigrantes y también de los alemanes, a tal grado que se dice que ha desplazado a la salchicha Bratwurst.
BEACH DÖNER KEBAB LLORET 